これが、本当の小カブの匂いだぁ～

　　　　

畑から抜きたての小カブとネギ（代表撮影！）を、いただきました。　おいしさを逃さないためにと、敢えて泥つき
のまま送ってくださったのです。
袋を開けた途端、ああ、カブの匂いが～、そう、この匂いだぁ！～ネギもピリッと由緒正しく主張していて、うれし
くなりました。ありがとう、Oさん。
ｋ先生がお好きだという、おすすめのお味噌汁にしました。新鮮とは、この味！　本当においしかった。
小かぶは、生でかじっても柔らかくて癖がないので、最近よく作っている、浅漬けにも。
プラスチックの容器かジャムなどの空きビンに刻んだカブを入れ、梅昆布茶の顆粒をまぶしてシャカシャカしてお
くだけ。
これ、簡単で、おいしいんです。（梅昆布茶は塩がきついので調節して）
取りあえず、ネギも青い葉を使って煮物の彩に一緒に煮込みました。色味はもちろん、とても柔らかくて煮物のお
味もよくなっていました。おネギさんもたのしみです。